Orval

Tento trapistický pivovar zaměstnává od svého založení v roce 1931 laické pracovníky. První sládek tohoto pivovaru byl Němec Pappenheimer, který pravděpodobně společně s Belgičanem Honoré Van Zandem přivedl na svět toto tolik typické pivo. Kombinace způsobů výroby, kterou přinesli do Orval, je na světě nevídaná. Některé z těchto metod (jako například „chmelování za čerstva“) pocházejí z Anglie. Tato výroba pak vydává pivo, jehož aroma a finesy chuti jsou blíže chmelu a kvasu než sladu. Pivo, stejně jako originální sklenice, láhev a etiketa, jsou zastavením 30-tých let v dnešních době