Achel

Pivovar Achel byl založen v roce 1850, ale až v roce 1998 mniši znovu začali s výrobou trapistického piva. Zpočátku testovali několik druhů, především dvě piva světlá a jedno tmavé s různým obsahem alkoholu (od 4% do 6%). První pokročilejší „návrh“ však přednesl až bratr Thomas – známý sládek z pivovaru Wesmalle, který společně s bratrem Antoinem, jenž dříve pracoval v pivovaru Rochefort a v Achel byl na odpočinku, dospěl k definitivnímu produktu, který byl jak vyústěním celého projektu, tak významným příspěvkem k tomuto druhu piv