Přírodní minerální voda z podzemních zdrojů a neobsahující žádné bakterie, se vyznačuje stabilitou svého složení díky tomu, že pochází z jediného pramene, na rozdíl od pramenitých vod, jejichž složení se může měnit. (např. Dobrá Voda jejíž složení se mění v závislosti na oblasti původu)

Pouze o přírodní minerální vodě lze jako o jediné tvrdit, že její vlastnosti jsou zdraví prospěšné a jsou v případě francouzských minerálních vod uznány Lékařskou akademií a Ministerstvem zdravotnictví ve Francii.

Přírodní pramenitá voda prochází každodenními kontrolami od vyvěrání u samotného pramene až po stáčení do lahví, což zajišťuje její dokonalou kvalitu › každý závod, kde dochází ke stáčení do lahví, je vybaven laboratoří pro kvalitativní analýzu.